传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是

传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是？这是支付宝蚂蚁庄园小鸡答题今天两道问题中其中一道，正确的答案是小火慢炖，养小鸡的用户快看下文的答案，轻松完成答题领鸡饲料奖励吧。

蚂蚁庄园2024.2.1小鸡今天答题正确答案分享

问题：传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是？

答案：小火慢炖

知识拓展：腌笃鲜中的“笃”指的是用小火焖的意思。在这个菜名中，“笃”并不是指腌制过的咸肉，而是表示烹饪方法，即通过小火慢炖的方式来烹制食物。

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